宮城の食材とフランスの伝統菓子カヌレを掛け合わせた企画箱第10弾。
今回は希少価値が高まるカカオや抹茶、桜など記憶に残る香りを王道の組み合わせでカヌレに落とし込みました。

＊柚子ショコラカヌレ（2個）
仏ヴァローナ社のビターなショコラカヌレ生地に
「気仙沼花柚子」のコンフィとクリームチーズを合わせたフィリングを沈めて焼き上げ、ホワイトチョコでコーティング。トッピングにはフェーブチョコ、花柚子ピール、カカオニブを乗せました。本物のカカオの風味とそれに負けない花柚子の掛け合わせが記憶に残る味わいです。

＊抹茶と五色豆のカヌレ(2個)
仙台の茶屋さん「井ケ田の抹茶」と玉露入り抹茶リキュールの芳香なカヌレ生地に五色豆(金時、大納言、手亡豆、うぐいす豆、ひよこ豆)とクリームチーズを合わせたフィリングを沈めて焼き上げました。トッピングにも抹茶アイシングと甘納豆、抹茶を振りかけてます。和になりがちな組み合わせもクリームチーズと合わせる事で洗練されたパリの菓子に変わるから不思議です。

＊桜ベリーのプチカヌレ（4個）
桜リキュール仕込みのカヌレをプチサイズで焼き、桜ベリーチョコと蝶々クッキーをトッピング。一口サイズでも桜の香り漂う可憐なカヌレです。

＊クッキー(カメ、蝶々各4枚)
豆乳バターと甜菜糖でお作りする優しい甘さのクッキー。桜ベリーのプチカヌレ乗せてタビスルカヌレの看板カメ「カメレ」をお好きな角度で楽しんでくださいね。

(原材料に乳・卵・小麦・アルコール　を使用しております。)
★牛乳・卵・米粉・花柚子、抹茶：宮城県産 ★砂糖：国産きび糖 ★バター・クリームチーズ：北海道産★バニラビーンズ：ブルボン種

※本商品の賞味期限は発送日からから1ヶ月以内とさせていただきます。